Question

clarificacion de los vinos licores y otras bebidas , ayuda por favor

Answer 1

Dentro del amplio universo de las bebidas con alcohol existen dos grandes grupos.En uno de los grupos., teniendo en cuenta la forma de elaboración,se incluye el vino,la cerveza y la sidra,dado que son bebidas obtenidas por fermentación.El segundo grupo,encambio está formado por las bebidas espirituosas,es decir,aquellas bebidas con alcohol obtenidas por destilación, infusión, maceración o mezcla.Mientras que las bebidas del primer grupo presentan una graduación alcohólicas. que oscila entre los 3° y los 15°,las del segundo grupo tienen una graduación de entre los 25° y 60°.
Las bebidas espirituosas son aguas ardientes y licores.
Se denomina agua ardiente a la bebida alcohólica obtenida por destilación (de cereales, frutas, semillas,vinos,hierbas,caña y papá)y con alta graduación alcohólica (entre 40° y 60°).
Dentro de esta categoría podemos mencionar las siguientes bebidas:
Aguardientes

Vodka
Ron
Whiskey
Ginebra
Mezcal
Tequila
Aguardiente
Brandy
Coñac
Rakija
Calvados
Marc
Grappa

Se denomina licor a la bebida alcohólica que se obtiene por infusión, maceración, mezcla o destilación de frutas, hierbas, almendras, huevos, chocolate y muchas otras sustancias, con una importante proporción de azúcar agregado.Su graduación alcohólica suele oscilar entre los 25° y 40° .Están hechos con agua y alcohol.Se trata de bebidas dulces, suaves y aromáticas elaboradas con una amplia variedad de sabores.Generalmente se toman después de cenar o se utilizan como ingredientes de postres.La principal diferencia entre aguardientes y licores reside en la mayor presencia de azúcar en estos.Ademas los licores tienen menos grados de alcohol que los aguardientes.
Licores
Licor de chocolate
Godiva
Vandermint
Licor cremoso
Amarula

Crema de banana
Caribe Ponche
Crema de Menta

Otros

Licor de fruta
Curacao
Limoncello Midori

Otros

Licor de hierbas
Anissette
Benedicto

Licor de almendras
Amaretto