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FLORA Y FAUNA
FLORA
La vegetación de esta zona viene definida por su clima y su relieve. Encontramos distintos tipos de vegetación según en que parte nos encontremos,si en la parte urbana y alrededores del pueblo o en sierra de la Alfaguara. La vegetación en ésta última está acompañada de pinos y encinas acompañadas de matorral. En la parte urbana y alrededores del pueblo nos encontramos con una vegetación formada mayoritariamente de olivos . Dentro de la flora podemos encontrar hierbas aromáticas como romero, tomillo, azucena o manzanilla, junqueras en las partes húmedas y peonias. En la sierra existen especies vegetales que son exclusivas de este lugar, que proceden del sur de la Península Ibérica (cicuenta y cuatro), Ibero norteafricanos (cuarenta y dos) e Ibéricos (setenta y cinco). La flora que podemos ver en la sierra de la Alfaguara es la siguiente: Centaurea menor: tiene el tallo cuadrado, hojas lisas y sus flores son blancas en forma de embudo o rosadas. Centaurea mayor: sus hojas son grandes y del color pardo morado. Centaurea amarilla: son hierbecitas de flores amarillas y con corola tubular. Madreselvas: arbusto de tallos largos y de hojas con flores que posan en un péndulo amarillo partido en cinco partes. Adonis vernalis variedad granatensis: es una planta herbácea que presenta en su gruesa base numerosas raíces negras;tiene un tallo erguido cubierto de hojas y rematado en el ápice por una sola flor de color amarillo. Cotoneaster granatensis: Arbusto perennifolio de porte arqueado que alcanza una altura de 3 a 5 m. Hojas de 2-6 cm de largo de color verde oscuro por la haz, con una pelusa gris clara en el envés. Flores rosadas, en inflorescencias erguidas en grupos de 3-12. Frutos de color rojo del tamaño de un guisante con pelos blanquecinos agrupados en grandes racimos. Originario de China se emplea como ejemplar aislado o en grupos, setos y espalderas. Se trata de una planta melífera que atrae a las abejas Crocus nevadensis: Es al azafrán. Las plantas de este género producen una única flor tubular y hojas parecidas a las de las gramíneas que brotan de un tuberobulbo o tallo subterráneo. Entre las especies comunes de floración otoñal destaca el cólquico o rosa del azafrán, de color lila intenso.
FAUNA
En el entorno de la Alfaguara, podemos sorprendernos con la figura esbelta de la cabra montes, de cuello musculoso y ojos ambarinos. Vive además en dos zonas más de España que son los Pirineos y la Sierra de Gredos El clima de esta tierra, es muy favorable para esta especie, las características del terreno cárstico, no es un inconveniente para las pezuñas que se adaptan con el borde exterior córneo para los lugares duros y con la parte más blanda del interior para no perder el equilibrio en lugares que resbalan. En estos parajes las numerosas cuevas y grietas les dan cobijo en las horas de más calor para resguardarse y salir a buscar alimento en los atardeceres. En el verano adquieren un pelaje corto y de color parduzco y en invierno el gris para camuflarse entre las rocas. También se pueden observar zorros, comadrejas, el famoso gato montés en peligro de extinción, los conejos saltando entre los arbustos, topos abriendo huecos en la superficie, lirones roedores que viven en los árboles y que pasan el invierno adormecidos.
fauna condor, guarro, oso de anteojos, chucuri, venado enano