Question

que quiere decir en casa de herrero cuchillo de palo????????

Answer 1

En casa del herrero, lo normal sería que tuviera cuchillos de metal, no? 
El cuchillo de palo se entiende que tiene la hoja de madera.
 
Este refrán se aplica a aquellos casos en que alguien no aprovecha su profesión o habilidad o cualquier otra cosa que le favorezca.

Te pongo como ejemplo un cocinero, que vayas a su casa y te ofrezca un sándwich, es decir, no tiene mucha lógica que no te prepare un buen plato cocinado, dada su profesión.

O también un pescadero (uno que tenga una pescadería) que en su casa te ofrezca un filete de ternera. 

El refrán tiene ese sentido.