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Los granos de café son naturalmente verdes, pero por lo general se tuestan antes de ser vendidos al consumidor. Este es el proceso que les vuelve marrón.
Como sabemos… los granos de café están cargados con antioxidantes y compuestos farmacológicamente activos. Dos de las más importantes son la cafeína y el ácido clorogénico.
El ácido clorogénico se cree que es el principal ingrediente activo en los granos de café verdes. Es decir, las sustancias que producen los efectos de pérdida de peso (1).
Por desgracia…. la mayor parte del ácido clorogénico se elimina cuando se tuesta el café (2).
Por esta razón, los granos de café regulares no tienen el mismo efecto (aunque hay un montón de otras buenas razones para tomar café si te gusta).
En Resumen: Los granos de café verde son los mismos que los granos de café regulares, excepto que no han sido tostados todavía. Tienen un alto contenido en una sustancia llamada ácido clorogénico.
¿Cómo Funciona el Extracto de Grano de Café Verde? … ¿Cuál es el Mecanismo?
El extracto de grano de café verde contiene un poco de cafeína.
Varios estudios han demostrado que la cafeína puede aumentar el metabolismo hasta en un 11.3% (3, 4).
Sin embargo, se cree que el principal ingrediente activo ser el ácido clorogénico.
Algunos estudios humanos sugieren que puede reducir la absorción de carbohidratos desde el tracto digestivo, lo que reduce el azúcar en la sangre y brotes de insulina (5, 6).
Si esto es cierto, entonces tomar extracto de grano de café verde sería como comer una dieta ligeramente más baja en carbohidratos.
Como sabemos… los granos de café están cargados con antioxidantes y compuestos farmacológicamente activos. Dos de las más importantes son la cafeína y el ácido clorogénico.
El ácido clorogénico se cree que es el principal ingrediente activo en los granos de café verdes. Es decir, las sustancias que producen los efectos de pérdida de peso (1).
Por desgracia…. la mayor parte del ácido clorogénico se elimina cuando se tuesta el café (2).
Por esta razón, los granos de café regulares no tienen el mismo efecto (aunque hay un montón de otras buenas razones para tomar café si te gusta).
En Resumen: Los granos de café verde son los mismos que los granos de café regulares, excepto que no han sido tostados todavía. Tienen un alto contenido en una sustancia llamada ácido clorogénico.
¿Cómo Funciona el Extracto de Grano de Café Verde? … ¿Cuál es el Mecanismo?
El extracto de grano de café verde contiene un poco de cafeína.
Varios estudios han demostrado que la cafeína puede aumentar el metabolismo hasta en un 11.3% (3, 4).
Sin embargo, se cree que el principal ingrediente activo ser el ácido clorogénico.
Algunos estudios humanos sugieren que puede reducir la absorción de carbohidratos desde el tracto digestivo, lo que reduce el azúcar en la sangre y brotes de insulina (5, 6).
Si esto es cierto, entonces tomar extracto de grano de café verde sería como comer una dieta ligeramente más baja en carbohidratos.
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