Question

porque al subir una pendiente con la bicicleta se ha de perder velocidad para ganar fuerza

Answer 1

Hola!

Esto se debe a la transmisión de movimiento mediante piñones, en la que la velocidad y el par modifican sus características iniciales para adecuarse al sistema requerido.
Para terrenos en subida, se obtiene mayor fuerza cuando se utilizan piñones grandes, a cambio de menor velocidad.
Para terrenos planos, se genera menor fuerza o capacidad al utilizar piñones pequeños pero aumenta la velocidad.

La velocidad y el par son inversamente proporcionales, al aumentar uno el otro disminuye.

Relación de transmisión = velocidad de entrada/velocidad de salida

Espero haberte ayudado!