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El yogur, alimento de origen turco tan antiguo como la sociedad en si, representa uno de los primero alimento probioticos (con material vivo en el alimento, las colonias de bacterias están vivas mientras se consumen) existentes en la historia.
Rico en proteínas y en carbohidratos esenciales así como también alto regulador del sistema digestivo, es producido por la extraña simbiosis de dos clases de bacterias anaerobias: Lactobacillus delbrueckii ssp, Lactobacillus bulgaricus o con el nombre común lactobacilo búlgaro, y Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, antes conocido como Streptococcus thermophilus.
Todas estas bacterias pertenecen y se identifican al mismo reino que todas las bacterias conocidas por el hombre el reino MONERA.
Rico en proteínas y en carbohidratos esenciales así como también alto regulador del sistema digestivo, es producido por la extraña simbiosis de dos clases de bacterias anaerobias: Lactobacillus delbrueckii ssp, Lactobacillus bulgaricus o con el nombre común lactobacilo búlgaro, y Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, antes conocido como Streptococcus thermophilus.
Todas estas bacterias pertenecen y se identifican al mismo reino que todas las bacterias conocidas por el hombre el reino MONERA.
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Respuesta:
me gusta la sopa
Explicación:
por que sabe rico
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