Question

El principal legado de mesoamerica ala alimentacion es , .

Answer 1

¡Hola!

Mesoamérica corresponde con la región que ahora conocemos como la parte meridional de Mexico, territorios de Guatemala, El Salvador, Belice, Honduras, Nicaragua y Costa Rica. Es bien conocido que la base agrícola de la economía de ésta región está conformado en gran parte por el cultivo de maíz. Para éstas regiones, la gastronomía tenía como componentes básicos el maíz (en sus distintos tipos), frijol, chile, tomate y la calabaza, entre otros más. Entre los platillos más resaltantes que ésta civilización legó, estan: Atole, chacal (chilate), chocolate, papadzul, pozol, caldo de jaiba, mole de guajolote, tamales, conejo de chichimeca, platillos con tortillas, nopal, entre otros.

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