Question

por que una persona con el colon irritado no puede consumir cafe y aji

Answer 1

el cafe puede producir diarrea en exceso
el ajo no lo se 

Answer 2

porque el café y ají son comidas irritantes ya que son comidas con grasa irritada, los que produce mas irritación a un colon y puede provocar heridas mucho mas fuertes y diarrea o en algunos casos gastroenteritis. espero que te haya servido