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Los conocimientos ancestrales estudiaron el comportamiento y equilibrio de la naturaleza para implementarlos en la agricultura, el hecho de valorar estos conocimiento nos permite establecer los parámetros de respeto y dedicación sobre lo natural, para luego implementar la tecnología y otros procesos.
Es decir, los conocimientos ancestrales y los procesos actuales forman un compendio de equilibrio entre la cantidad de producción y el respeto natural.
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