Question

Identifica los cambios en los estados de agregación que se presentan en las siguientes situaciones: a) Descongelamiento de los polos. b) Formación de las nubes. c) Elaboración de una pulsera de plata. d) Ebullición de la leche. e) Incienso de canela encendido. f) Elaboración de helados

Answer 1

a)Descongelamiento de los polos: tres estados de agregacion solido (por el hielo), liquido, y vapor(ya que por el aumento de temperatura a la vez que se derrite el hielo se evapora el agua). b)tres estados, liquido al comienzo del ciclo (en una charca o lago),vapor al evaporarse, solido porque cuando sube se condensa por el frio y muchas "gotitas condensadas" se congelan en las nubes aunque la mayoria no y estan en estado liquido. c)tres estados solido antes de fundir el metal para darle forma, liquido en la fragua o al colocarlo en el molde, pero en este momento tambien hay plata en estado gaseoso (o vapor de plata), y solido nuenuevamente al solidificarse. d)dos estados liquido que es la leche en la cacerola y gaseoso que es el vaporcito que sentis (que te quema si acercas la mano o el dedo pero no vez).e)tres estados, la varillita esta en estado solido la punta que se esta quemando que esta roja esta en estado liquido, y el "humito" es la varilla en estado gaseoso.f)liquida esta la crema de leche o leche o agua con que se la prepare, se la calienta y pasteuriza(a 110° durante algunos segundos) por lo tanto hay evaporacion(estado gaseoso),se la emulciona (se la bate y queda con aire en su interior) pero sigue siendo liquida, y se la congela y pasa al estado solido.
 

Answer 2

Los cambios en los estados de agregación son:

a) Descongelamiento de los polos

El descongelamiento de los polos se debe a un cambio de estado sólido a líquido. Este cambio se conoce como fusión

b) Formación de las nubes

En la formación de las nubes ocurre un cambio del estado líquido al gaseoso el cual se conoce como Evaporación. Sin embargo, el agua cambia del estado gaseoso a líquido nuevamente conocido como condensación

c) Elaboración de una pulsera de plata

Para elaborar la pulsera de plata, la plata pasa de estado líquido a sólido el cual se conoce como solidificación.

d) Ebullición de la leche

En la ebullición de la leche ocurre un cambio del estado líquido al estado gaseoso conocido como evaporación

e) Incienso de canela encendido

En este caso ocurre un cambio del estado sólido al gaseoso el cual se conoce como sublimación.

f) Elaboración de helados

Para elaborar helados la crema pasa del estado líquido a sólido. Este cambio se conoce como solidificación

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