Question

¿ qué plantas se denominan leguminosas y cuál es su importancia en la alimentación?

Answer 1

Las leguminosas son un orden de plantas cuyo fruto es un vaina.

Las plantas denominadas leguminosas, son:

El frijol

El garbanzo

Las alubias o judías blancas

Las habas

Las lentejas. 

La importancia de las leguminosas en la alimentación es que son fuentes importantes de vitamina B y contienen minerales con el hierro y el calcio.