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Respuesta dada por:
3
Los pueblos originarios (indígenas)afrodescendientes y campesinos,
basaron su alimentación en lo que llamaron “la comunión con la madre
naturaleza”, unaalimentación de subsistencia constituida por la caza y la
pesca (proteínas y lípidos), el consumo de bayas o frutas silvestres.
También, los alimentos de origenagrícola como verduras, cereales, entre
ellos el maíz y el trigo, tubérculos como la yuca.
Mientas, que de las comunidades africanas (los cuales fueron trasladados
como esclavos) trajeron en sus “equipajes” alimentos como el quimbombó
o gombo, sin embargo, se alimentaban de frijoles, arroz, maíz, yuca, entre
otros alimentos locales.
Por último, los alimentos campesinos, son producto de lo que cultivan en
sus huertas o conucos y herencia de estas comunidades (indígena y
afrodescendiente)
basaron su alimentación en lo que llamaron “la comunión con la madre
naturaleza”, unaalimentación de subsistencia constituida por la caza y la
pesca (proteínas y lípidos), el consumo de bayas o frutas silvestres.
También, los alimentos de origenagrícola como verduras, cereales, entre
ellos el maíz y el trigo, tubérculos como la yuca.
Mientas, que de las comunidades africanas (los cuales fueron trasladados
como esclavos) trajeron en sus “equipajes” alimentos como el quimbombó
o gombo, sin embargo, se alimentaban de frijoles, arroz, maíz, yuca, entre
otros alimentos locales.
Por último, los alimentos campesinos, son producto de lo que cultivan en
sus huertas o conucos y herencia de estas comunidades (indígena y
afrodescendiente)
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