Asignatura: Biología
Autor: vane1237
hace 8 años

como se hace el vinagre

Respuestas

Respuesta dada por: cyberEnd3rGrl

Productos alcohólicos como vino, vino de frutas, vino de malta o alcohol diluido son las materias primas para la producción de vinagre. La producción en sí se efectúa por diminutos microorganismos: las bacterias acéticas. Ellas transforman el alcohol en ácido acético por medio del oxígeno del aire.

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