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Según la Sociedad Internacional para las Ciencias Hortícolas (ISHS), la horticultura comprende cinco áreas de estudio:
1.- Floricultura (incluye producción y mercadeo de plantas y flores cortadas con fines ornamentales.
2.- Olericultura (incluye producción y mercadeo de las hortalizas, sean de hoja, raíz, tubérculo o fruto).
3.- Fruticultura (incluye producción y mercadeo de las frutas).
4.- Aromáticas, medicinales y perfumíferas incluye la producción de plantas como lavanda, lemon grass, etc.
5.- Fisiología post-cosecha (comprende el mantenimiento de la calidad y prevención de la degradación y pérdida de las cosechas).
1.- Floricultura (incluye producción y mercadeo de plantas y flores cortadas con fines ornamentales.
2.- Olericultura (incluye producción y mercadeo de las hortalizas, sean de hoja, raíz, tubérculo o fruto).
3.- Fruticultura (incluye producción y mercadeo de las frutas).
4.- Aromáticas, medicinales y perfumíferas incluye la producción de plantas como lavanda, lemon grass, etc.
5.- Fisiología post-cosecha (comprende el mantenimiento de la calidad y prevención de la degradación y pérdida de las cosechas).
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