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los alimentos originarios de africa y campesinestán basados en la práctica de la pesca y la caza, así como también del cultivo de tubérculos. Productos como el maíz, cereales, verduras y frutas son parte esencial de los alimentos originarioslos los esclavos de africa tuvieron una alimentacion variada como lo fue el consumo de arroz, yuca, batata, plátano, frijoles y maíz mientras que los campesinos, la alimentación ha sido mas producto de sus cosechas y trabajo.
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