Si al agua hirviendo, se le agrega una cantidad adecuada de sal, es posible observar que esta deja de hervir. Al respecto, ¿cuál de las siguientes opciones permite explicar este fenómeno?
A) Aumento de la solubilidad del soluto en agua
B) Descenso crioscópico de la solución
C) Disminución del punto de ebullición del agua
D) Aumento del punto de ebullición de la solución
E) Aumento de la presión de vapor del agua
Prueba de Selección Universitaria PSU Chile 2018 Biologia
Respuestas
La opción correcta es la D: Aumento del punto de ebullición de la solución
Se tiene que un líquido hierve cuando su presión de vapor iguala a la presión atmosférica, ahora bien, agregar sal al agua provoca una disminución de la presión de vapor del agua en la solución básicamente porque las moléculas de agua disponibles son utilizadas para solvatar al soluto.
Entonces, si a un líquido que esté hirviendo se le agrega sal se tiene que este dejará de hervir hasta alcanzar una temperatura de ebullición mayor a la que posee el solvente puro, ya que si disminuye la presión de vapor del líquido pues se requiere que haya un aumento de temperatura para que las moléculas de agua en estado líquido puedan pasar a vapor.
Prueba de Selección Universitaria PSU Chile 2018 Técnico Profesional