Question

Características de las frutas y hortalizas !

Answer 1

Hortalizas.- El principal aporte de la hortalizas son las vitaminas, los minerales, y las fibras. Son la principal fuente de  vitamina A y C. La vitamina  A va ligada al color amarillo o rojo, y la vitamina C al verde de las hojas.
Los alimentos de origen vegetal son especialmente ricos en agua, hidratos de carbono y fibra. Tienen poca grasa y carecen de colesterol.
Frutas.- Su alto contenido de agua facilita la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayuda a mantenernos bien hidratados.
Su aporte de fibra, nos ayuda a regular la función de nuestro intestino y a evitar o corregir el estreñimiento.
Son fuente casi exclusiva de vitamina C.
Contienen antioxidantes que protegen frente a enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares.