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El Turrón de Alicante, es una variedad deturrón de textura dura, elaborado con almendras peladas y tostadas, mil, azúcar/es, clara de huevo y oblea.
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La materia prima con la que se elabora los turrones es principalmente Glucosa, Glicerina, azúcar glass y frutos secos como maní.
Esta materia prima se obtiene de forma directa de las actividades económicas del sector primario, en la cual se desarrolla todas las prácticas necesarias para la obtención de los recursos naturales de un determinado ecosistema, estos pueden ser de origen minero, agrícola o de cualquier otra práctica de extracción.
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