Question

¿Cual Es El Metodo De Conservacion De Las Pasas De Uva? ¿Y Porque

Answer 1

El método de conservación de las pasas de uvas es encerrarlas en un frasco bien hermético y colocarlas en la nevera para que se conserven de 12 a 18 meses, la glucosa de la pasa la mantiene saludable, y el frío la conserva, es necesario que estén herméticamente cerradas para prevenir la absorción de alimentos que estén dentro del refrigerador o aquellos olores desagradabls que le quitan el sabor a las pasas. 

Answer 2

El método de conservación de las pasas de uvas es principalmente mediante el proceso de la deshidratación.  

Recordemos que la deshidratación de las frutas corresponde a un proceso químico en las cuales se extraen las moléculas de aguas que contienen estos frutos con la finalidad de que estos tengan una mayor durabilidad a lo largo del tiempo.  

El proceso de deshidratación consiste en colocar las frutas en una especie de horno en el cual permanecen alrededor de unas 6 horas a una temperatura aproximada de 50ºC.

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