Question

Componentes quimicos del vinagre

Answer 1

es un líquido miscible en agua,​ con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética del alcohol, como la de vino y manzana

Answer 2

 El olor del vinagre se debe a la presencia del ácido acético (El vinagre casero de hecho es una solución acuosa diluida de ácido acético). 

Si haces reaccionar vinagre (o mejor dicho ácido acético - CH3COOH) y bicarbonato de sodio (NaHCO3) se obtiene lo siguiente: 

CH3COOH + NaHCO3 -------------> CH3COONa + CO2 + H2O 

el gas CO2 (Bióxido de carbono ) que se desprende en la reacción es lo que logra inflar el globo del experimento que describes. 

Si ibservas las fórmulas químicas de arriba podrás decir cuáles son los elementos químicos que participan: 

- Carbono (C) 
- Oxígeno (O) 
- Hidrógeno (H) 
- Sodio (Na)