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Trabajos de Louis Pasteur y su contribución para explicar el origen de la vida
Anterior a Pasteur, se insistía en que la fermentación era un proceso químico y que no requería la intervención de ningún organismo. Sin embargo fue Pasteur quien descubrió que intervenían dos organismos (2 levaduras) que eran la clave del proceso. Uno producía alcohol y el otro, ácido láctico. Con la información obtenida con sus experimentos creo un nuevo método para eliminar los microorganismos, el cual es el proceso de conservacion de alimentos mas utilizado en el mundo, la Pasteurizacion.
Otro importante aporte de Pasteur es su investigación en el campo de las vacunas, logrando exitosamente crear prototipos para vacunas contra la cólera, el carbunco y la rabia.
Origen de la vida.Hasta 1850, se pensó que la Generación Espontánea era el origen de la vida. Fue Pasteur quien refutó esta teoría en 1859, gracias a su experimento realizado, este llenó un frasco de largo cuello con caldo de carne. Luego calentó el cuello de vidrio y lo dobló en forma de "S." con lo cual el aire podía llegar al caldo, pero la gravedad actuaba para atrapar los microorganismos en el aire en la curva del cuello. Luego calentó el caldo y observo que ningún microorganismo se formó en el caldo. De esta manera, Pasteur refutó la Generación Espontánea.
Louis Pasteur con sus trabajos logró demostrar que los seres vivos proceden de otros seres vivos y con ello refutó la falacia de que la generación espontánea era el origen de la vida, siendo ésta su contribución para explicar el origen de la vida.
Louis Pasteur:
- Fue un químico y bacteriólogo francés.
- A él se debe la técnica conocida como pasteurización.
- Es calificado como el pionero de la microbiología moderna, comenzando la denominada “Edad de Oro de la Microbiología”.
- Con sus experimentos contradijo concluyentemente la teoría de la generación espontánea y desarrolló la teoría germinal de las enfermedades infecciosas.
- Sus experimentos demostraron que el aire contiene microorganismos y que éstos, al entrar en contacto con el caldo nutritivo se desarrollan.
Louis Pasteur dejó otras importantes contribuciones a la microbiología y la medicina como:
- Con las prácticas introducidas por él se realizaron cambios en los hospitales donde hubo una disminución en la transmisión de enfermedades nosocomiales causadas por microorganismos.
- Descubrió que la rabia era transmitida por un agente que no podía ser visto a través del microscópico y así desarrolló métodos para vacunar animales contra la rabia y tratar personas mordidas por los animales que estaban enfermos.
- Desarrolló la técnica de la pasteurización para exterminar a microorganismos y esta técnica consiste en un proceso de calentamiento seguido de un enfriamiento brusco, que permite que los microorganismos de diversos alimentos se eliminen sin deteriorar los alimentos.
La primera contribución importante a la ciencia que hizo Louis Pasteur fue en la química orgánica.
Para más información relacionada con el tema puede consultar los siguientes links:
- En que contribuyeron Leeuwenhoek, Pasteur, Koch, Lister, Tatum y Lederberg al progreso de la bacteriología: https://brainly.lat/tarea/11154455
- Relacionar la homeóstasis con la pasteurización de alimentos: https://brainly.lat/tarea/10756454
- Relacione la teoría del origen de la vida con su postulado. Teoría Postulado: https://brainly.lat/tarea/9513875
Asignatura: Biología
Nivel: Universidad