Question

Porque los alcoholes de cadena corta se disuelven en agua? .

Answer 1

Los alcoholes de cadena corta, en los que se incluyen los cuatro primeros alcoholes: metanol, etanol, propanolol y butanol, deben su solubilidad en agua al hecho de que sus grupos funcionales hidroxilo (OH) son capaces de formar puentes hidrogenados con las moleculas de agua.

Los alcoholes que contienen cinco o más carbonos en su cadena no tienen esta propiedad hidrosolubilidad.

Answer 2

La razón por la cual los alcoholes de cadena corta pueden disolverse en agua es debido a que éstos forman moléculas polares.

La relación que existe entre la polaridad y la solubilidad es principalmente que para que una sustancia sea soluble en otra debe tener una polaridad similar, de tal forma que si un determinado soluto es polar debe ser disuelto en un solvente que también sea polar, por el contrario, si el soluto es apolar debe ser disuelto en un solvente que también sea apolar.  

Esto se basa en la ley química que nos indica que lo similar disuelve a lo similar, es decir las sustancias deben tener una composición molecular similar para poder ser disueltas.

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