Question

1. como se llama el epitelio olfativo,es decir,el epitelio que contiene las terminaciones nerviosas olfativas

2. que característica deben tener las sustancias para que puedan ser percibidas por el olfato

Answer 1

1) Son las neuronas que hay intercaladas en la mucosa olfativa o tambien conocida como pituitaria amarilla.

2)Para ser perceptibles a nuestro olfato, los compuestos químicos deben ser: 
- lipófilos  
-  volátiles (para que pueden mezclarse con el aire que inspiramos, esto lo logran escapando de su estado fluido o incluso sólido, pasando así al aire).
Mucha suerte ;)