Question

que ocurre com un trozo de pan en la boca

Answer 1

hola:
Un TROZO de PAN contiene Carbohidratos (Almidón). Una vez introducido en la Boca luego de la Masticación e Insalivación es convertido en Bolo Alimenticio.

El trozo de Pan experimenta la 1ra digestión mecánica y química, mecánica gracias a la acción cortante y triturante de los Dientes que trocean el trozo de pan en pequeños fragmentos, química gracias a la Ptialina o amilasa salival (enzima secretada por las glándulas salivales) que degradan primariamente el Almidón en Maltosa.

espero qe te sirva saludos?????????????