Question

¿como se ase la torta de borojo?

Answer 1

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TORTA DE BOROJÓ

INGREDIENTES:

1/2 Libra De Pulpa De Borojó
1/2 Libra De Mantequilla
3/4 Taza Agua Caliente
1 Copa De Vino Al Gusto
1 Libra De Harina De Trigo
1 Libra De Azúcar
1 Cucharada De Polvo Para Hornear
7 Huevos Separados Entre Yemas Y Claras.

PREPARACION: Disuelva el borojó en el agua caliente. En un recipiente coloque la harina y el polvo de hornear. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede una masa suave. A la mezcla anterior agregue el borojó y una a una las yemas. Revuelva bien después de cada adición. Luego adicione la harina de trigo con el polvo de hornear y el vino.

Bata las claras de huevo a punto de nieve y mézclelas con la masa anterior.

Vierta en un molde grande previamente enmantequillado y enharinado y lleve al horno precalentado a 350grados .Cocine por una o hasta que el probador salga limpio.