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Las proteínas necesitan de grupos prostéticos para ser funcionales, es decir algún compuesto diferente a los aminoácidos que conforman la proteína, de lo contrario se denominarían apoproteinas.
Como ejemplo de un grupo prostético tenemos las lipoproteínas, el grupo prostético en este caso serian los lípidos. El colágeno y la queratina forman parte de las proteínas conjugadas, en este caso de las glicoproteínas de la membrana por lo cual su grupo prostético son los glúcidos, éstas forman parte de las glicoproteínas intracelulares las cuales están presentes en las membranas celulares
La queratina y el colágeno son proteínas fibrosas cuya función es estructural son ambos componente importante en la piel, cabello, uñas y dientes.
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