Question

Son solo la boca y el estomago los encargados de nutrirnos , .

Answer 1

Nutrición es el consumo de alimentos que va a ir relacionado con las necesidades dieteticas del organismo, con el fin de utilizar los nutrientes como energía y para la realización de procesos metabólicos. 
En este proceso están involucrados diferentes órganos o aparatos sistemas:
La boca que es el medio de entrada de los alimentos en el cuerpo humano. En ella son ingeridos los alimentos para luego ser troceados.
El sistema digestivo que es el que degrada los alimentos para transformarlos en nutrientes.
El sistema circulatorio que es el encargado de transportar los nutrientes a cada célula del cuerpo.
El sistema respiratiro que se encarga de aportar el oxigeno para que este pueda llegar a nivel de cada célula, para realizar la respiración celular y poder obtener la energía química que sera utilizada para abastecer todas las funciones energéticas.
El sistema excretor que es el encargado de eliminar todas las sustancias de desechos que no se utilizaron como fuente de energía 

Answer 2

Primero hay que diferenciar términos. No es lo mismo Digestión que Nutrición.  Digestión, lo que ocurre en el aparato digestivo, es un proceso mediante el que los alimentos son convertidos en partículas pequeñas, para facilitar su absorción y asimilación por el organismo. La Nutrición, en cambio, se trata de la asimilación de nutrientes contenidos en los alimentos, de acuerdo a las necesidades de cada organismo, para conseguir energia, reparar tejidos, o favorecer su crecimiento, todo esto con el objeto de mantener un equilibrio y la salud.

Ahora bien, practicamente todo el sistema digestivo cumple la función de digestión, a excepción del intestino grueso:

Por la boca, aparte del ingreso de alimentos, ocurre el proceso de masticación, y mezcla de los alimentos con la saliva (que poseen enzimas que favorecen la digestión también).

Después de la masticación y deglución, los alimentos son conducidos por el Esófago hasta el Estómago, donde la mezcla de ácidos y otras enzimas digestivas (proteasas, para las proteinas, lipasasas para las grasas y amilasas para los azucares o carbohidratos, entre otras) realizan el proceso de digestión, convirtiendo alimentos en productos más simples, y en esto tambien intervienen las enzimas pancreáticas y las sales biliares, procedentes del páncreas e hígado (que también cumplen funciones en el aparato digestivo). Algunos nutrientes suelen ser absorbidos también por el estómago.

Una vez ocurrido el proceso de digestión, los alimentos procesados pasan al intestino delgado dividido en 3 partes: duodeno, yeyuno, e ileon, y es allí donde ocurre la absorción de los nutrientes, como son las proteinas, ácidos grasos,  glucosa y vitaminas y minerales, necesarios para que el organismo cumpla sus funciones, y se mantenga sano.

Para, finalmente, responder tu pregunta, no solo la boca y el estómago intervienen en la nutrición, sino un conjunto de estructuras se encargan de facilitar la digestión, y en consecuencia, la nutrición, en un proceso complejo que ya describí antes. Y me he dejado de lado el intestino grueso, el colon (sin acento en la "o"), porque allí ocurre intercambio de agua, pero pertenece al aparato excretor, ya que los alimentos degradados y no asimilados por el organismo son conducidos para su excreción.