Lea con atención para que pueda resolver los problemas propuestos en esta actividad. El hierro es un mineral que lo podemos encontrar sobre todo en los alimentos, como en el café en grano que aporta con 17,0 mg de Fe y en la canela que aporta 38,07 mg de Fe a nuestro organismo. Y el magnesio es mineral que forma parte de nuestra alimentación dentro del cual tenemos las semillas de girasol que tienen una cantidad de vitamina E que contiene 325 mg de Mg. El entano (C2H6) es un compuesto orgánico producto del enlace del carbono e hidrogeno.
a. Identificar cuántas moles de hierro están presentes y cuál de las dos aportan con mayor cantidad de nutrientes. (recuerde que debe estar en gramos las sustancias).
b. ¿Cuántos átomos de magnesio existen? Y enumere 5 minerales adicionales y escoja que cree más importante para nuestro organismo.
c. Calcular la composición porcentual del entano (C2H6)
Respuestas
R(a)=
Datos:
Gramos del hierro en café en grano: 17 mg à 0,017 g.
Gramos del hierro en canela: 38,07 mg à 0,03807 g
Peso atómico del hierro (Fe): 56 g/mol
mol Fe café= ¿?
mol Fe canela= ¿?
√ Ahora bien, vamos a calcular la cantidad de moles del Fe con respecto al café en grano:
Fórmula:
mol= gramos/ peso atómico
Entonces:
mol=
mol= 0,00030 mol
√ Continuemos con el cálculo de la cantidad de mol del Fe del contenido de la canela:
mol=
mol= 0,0006798 mol
¿Cuál de los dos aporta más cantidad de nutrientes?
Entre el grano de café y la canela, el que aporta mayor cantidad de nutrientes en su totalidad es el grano de café. Pero, con respecto a los antioxidantes tiene mejor aporte la canela.
R(b)=
Datos:
325 mg de magnesio (Mg) à 0,325 g de magnesio.
Peso atómico Mg= 24 g/mol
N° de átomos de magnesio= ¿?
√ Primeramente, vamos a buscar la cantidad de sustancia (mol) del magnesio con respecto a los gramos que presenta:
mol= ⇒
mol= 0,0135
Ahora, es importante recordar que 1 mol de cualquier elemento contiene 6,023 x 10^23 átomos
Entonces:
0,0135 mol Mg * 6,023 x 10^23 átomos = 8,13 x 10^21 átomos
√ 5 minerales adicionales de acuerdo su orden de importancia:
1.- Calcio
2.- Fósforo
3.- Potasio
4.- Sodio
5.- Cloro
Espero te sirva, saludos!
Respuesta:
R(a)=
Datos:
Gramos del hierro en café en grano: 17 mg à 0,017 g.
Gramos del hierro en canela: 38,07 mg à 0,03807 g
Peso atómico del hierro (Fe): 56 g/mol
mol Fe café= ¿?
mol Fe canela= ¿?
√ Ahora bien, vamos a calcular la cantidad de moles del Fe con respecto al café en grano:
Fórmula:
mol= gramos/ peso atómico
Entonces:
mol=
mol= 0,00030 mol
√ Continuemos con el cálculo de la cantidad de mol del Fe del contenido de la canela:
mol=
mol= 0,0006798 mol
¿Cuál de los dos aporta más cantidad de nutrientes?
Entre el grano de café y la canela, el que aporta mayor cantidad de nutrientes en su totalidad es el grano de café. Pero, con respecto a los antioxidantes tiene mejor aporte la canela.
R(b)=
Datos:
325 mg de magnesio (Mg) à 0,325 g de magnesio.
Peso atómico Mg= 24 g/mol
N° de átomos de magnesio= ¿?
√ Primeramente, vamos a buscar la cantidad de sustancia (mol) del magnesio con respecto a los gramos que presenta:
mol= ⇒ mol= 0,0135
Ahora, es importante recordar que 1 mol de cualquier elemento contiene 6,023 x 10^23 átomos
Entonces:
0,0135 mol Mg * 6,023 x 10^23 átomos = 8,13 x 10^21 átomos
√ 5 minerales adicionales de acuerdo su orden de importancia:
1.- Calcio
2.- Fósforo
3.- Potasio
4.- Sodio
5.- Cloro
Explicación paso a paso: