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Respuesta dada por:
2
es un ácido orgánico tricarboxílico, presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja.
Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas.
fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_c%C3%ADtrico
Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas.
fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_c%C3%ADtrico
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