Question

cinco micro organismos unicelulares para hacer comida

Answer 1

1.- Saccharomyces cerevisiae responsable de causar la fermentación del pan
2.- Leuconostoc mesenteroides responsable de la fermentación de vegetales (vegetales envasados como aceitunas, pepinillos, etc.)
3.- Pediococcus cerevisiae interviene en la fermentación de las carnes (peperoni, mortadela, salchicha, producen el color y olor)
4.- Micrococus y Moxarella participan en la fermentación de pescados que se utiliza como condimentos
5.- Lactobacillus es responsable del sabor en los quesos, yogures