Question

por que los españoles decidieron formar juntas de gobierno

Answer 1

porque les parecia mas facil reunirse 

Answer 2

Para reemplazar al Rey prisionero , el pueblo español formó JUNTAS de gobierno en cada ciudad de España y una JUNTA CENTRAL en la ciudad de Sevilla. Estás estaban conformadas por representantes del pueblo español , los cuales gobernaban el país en nombre de Fernando VII