Respuestas
El cereal más empleado en la elaboración de la cerveza es la cebada
La malta: Está constituida por granos de cebada germinados durante un periodo limitado de tiempo, y luego desecados.
Adjuntos (Grits): Debido a la alta fuerza diastásica (fermento) de la malta es necesario agregar cereales no malteados a la cerveza para que su estabilidad sea buena.
El trigo: Otro cereal utilizado en la elaboración de la cerveza es el trigo.
El Lúpulo: es un ingrediente insustituible en la elaboración de la cerveza y no tiene ningún sucedáneo( son las propiedades parecidas a las de otra y puede sustituirla con un grado menor de calidad). y es indispensable para la elaboración de la cerveza, su sabor amargo agradable y su aroma suave característico, contribuye además, a su mejor conservación y a dar más permanencia a la espuma.