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29
10 características más importantes de los lípidos1- Lípidos y grasas no son sinónimos
2- Saturados e insaturados
– Lípidos saturados
– Lípidos no saturados
3- Insolubles en agua
4- Solubles en disolventes orgánicos
5- Reservan energía
6- Aíslan térmicamente
7- Fuentes de ácidos grasos esenciales
8- Favorecen la absorción de vitaminas
9- Promueven la síntesis de hormonas esteroideas
10- Facilitan el transporte
2- Saturados e insaturados
– Lípidos saturados
– Lípidos no saturados
3- Insolubles en agua
4- Solubles en disolventes orgánicos
5- Reservan energía
6- Aíslan térmicamente
7- Fuentes de ácidos grasos esenciales
8- Favorecen la absorción de vitaminas
9- Promueven la síntesis de hormonas esteroideas
10- Facilitan el transporte
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