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¿Cómo beneficia la determinación del ph en el estudio y producción de alimentos?


ayudenme porfavor :)

Respuestas

Respuesta dada por: huesitosflo5owbsfw
23
El control del ph es muy importante en la elaboración de los productos alimenticios, pues éste sirve como indicador de las condiciones higiénicas para el control de los procesos de transformación. El ph, como la temperatura y la humedad son importantes para la conservación de alimentos.
Respuesta dada por: tostolo
0

Respuesta:

esta buena la respuesta de arriba

Explicación:

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