Question

¿Por qué motivos bioquímicos la fermentación libera grandes cantidades de producto en corto tiempo? *

Answer 1

La Fermentación libera grandes cantidades de producto en poco tiempo debido a que los seres vivos utilizan este método para obtener energía a partir de reacciones químicas, en ausencia de oxígeno. Esto a nivel energético es muy poco rentable, ya que comparado con la respiración aeróbica, una molécula de glucosa solo puedes obtener dos moléculas de ATP, mientras en la respiración se obtiene desde 36 a 38 moléculas de ATP.