Question

la temperatura de ebullicion de un liquido depende de?
a) la presion ejercida sobre su superficie 
B) la forma de su recipiente
C)el calor suministrado al liquido 
D) la temperatura de fusion 

Answer 1

La respuesta correcta es a)

Por eso cuando se hierve agua a nivel del mar tiene más temperatura que si lo hacemos en la cima del Aconcagua.

Las ollas de presión permiten elevar la temperatura del agua a más de 100° sin entrar en ebullición. Por este motivo hay menos tiempo de cocción en algunos alimentos.

Saludos Herminio