Question

en que alimento utilizan las bacterias para su prosesciamiento

Answer 1

Existe un queso, que se llama blue, y contiene hongos

Answer 2

El yogur se hace a través del proceso de fermentación (láctica) de la leche con bacterias compatibles, en general Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Estas bacterias se incorporan en la misma proporción y crecen a lavez alimentándose de lactosa, el azúcar de la leche.