Asignatura: Química
Autor: NicooPavez
hace 8 años

En que se diferencia el te verde y el te negro?

Nicole084: - El té verde conserva máspolifenoles, taninos, catequinas ycomponentes antioxidantes que el té negro, debido a que no se ha oxidado. Su color es verdoso y es rico en clorofila. - El té negro contiene menos antioxidantes, pero contiene más cafeína debido a que se ha liberado durante elproceso de oxidación.

NicooPavez: Muchas Gracias!

Respuestas

Respuesta dada por: Rydwal

El te verde conserva mas polifenoles, taninos, catequinas y componentes antioxidantes. El te negro esta en oxidacion completa, alto contenido en teina y tiene efecto estimulante, el te verde no esta oxidado.

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