Question

Si el agua es un conductor térmico pobre, ¿por qué la temperaturaen una olla de agua se puede elevar rápidamente cuandose pone sobre una flama?

Answer 1

Bueno, el agua en si no se pondrá a hervir solo así. Las ollas son de metal que es un conductor de calor, esto hace que el agua se caliente más rápido, porque por encima del calor de la olla esta el calor de la llama. Por eso si estas cocinando y dejas el agua hervir por mucho tiempo, la puedes quemar.