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Qué pasa con la glucosa durante el ejercicio físico?Durante el ejercicio físico, el cuerpo humano requiere energía, la cual es obtenida de la glucosa almacenada en nuestro organismo.La obtención de la energía se hace mediante una cadena de procesos bioquímicos que ocurren en las células de nuestro cuerpo.Todo parte con la fermentación láctica, que se produce a nivel muscular y que es, simplemente, la degradación de glucosa a ácido láctico, debido a que existe un déficit de oxígeno a ese nivel; esto determina que baje el nivel de glucosa del músculo lo que constituye una señal para el inicio de la degradación del glucógeno (molécula que almacena glucosa) mediante la glucólisis o glicólisis a nivel citoplasmático.
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