Question

Cómo es la estructura química de las proteínas?

Answer 1

¿QUÉ SON LAS PROTEÍNAS?

Son moléculas orgánicas que se encuentran formadas por aminoácidos unidos por enlaces covalentes de tipo peptídicos. Son considerados uno de los principales nutrientes involucrados en la formación de los músculos y los tejidos. Miles moléculas proteicas se encuentran presentes en las células abarcando distintas funciones y estructuras, todas éstas formadas por aminoácidos.

Además de ello, son esenciales dentro de una dieta balanceada y sana, donde se requiere la ingesta de alimentos saludables que aporten aminoácidos esenciales necesarios, los cuales no pueden ser producidos por nuestro organismo.

ESTRUCTURA QUÍMICA DE LAS PROTEÍNAS

La composición o estructura de las proteínas es la siguiente:

- Carbono
- Nitrógeno
- Oxígeno
- Hidrógeno
- Hierro
- Cinc
- Azufre y fósforo (en su mayoría)

Si necesitas más información del tema te recomiendo consultar la siguiente pregunta:

-  Información química de la proteína, como es su estructura química y sus características:
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