Question

¿Que consecuencia tiene la fermentación láctica y alcohólica?

Answer 1

Es una ruta metabólica anaeróbica que ocurre en la matriz citoplásmica de la célula, en la cual se fermenta la glucosa para obtener energía metabólica y un producto de desecho que principalmente es el ácido láctico, además de otros ácidos. Se trata de un proceso biológico en el que los azúcares presentes en el medio se transforman en ácido láctico.
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