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El cacao, y por consecuencia el chocolate, la vainilla, el aguacate, el cacahuate, el maíz, elchile en todas sus variedades, el amaranto, el chayote, la yuca, el jitomate, el tomateverde, la papa, los nopales, la calabaza, el frijol, el achiote.El tabaco y su uso (fumar en pipas o hojas de maíz).Frutos como la piña, papaya, chirimoya, guayaba, mamey, zapotes de diversas clases,chilacayote, todo tipo de anonas, tejocote, capulín.El chicle (xitli) el hule vegetal proveniente del árbol del hule, el maguey (pulque) el agave(tequila).Fibras vegetales como el henequen,tintes como la cochinilla, el llamado palo de tinte y el añil.Entre los animales, el xoloitzcuintle, perro sin pelo
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