• Asignatura: Química
  • Autor: flowergaray
  • hace 9 años

porque todos los monosacaridos no son dulces

Respuestas

Respuesta dada por: alexandrerrioj
1
Todos los monosacáridos simples tienen uno o más carbonos asimétricos, menos la dihidroxiacetona. El caso más sencillo, el del gliceraldehído, tiene un centro de asimetría, lo que origina dos conformaciones posibles: los isómeros D y L.
Preguntas similares