Respuestas
La transformación de los alimentos inicia con el paso de LA INGESTIÓN, siendo el proceso por el cual se incorporan alimentos al organismo (comer). Seguidos por la deglución, digestión, absorción y por último la egestión; cada paso cumpliendo una importante actividad en la transformación de los alimentos, para su aprovechamiento por el organismo.
La transformación de los alimentos que ingerimos para convertirse en nutrientes asimilables por el cuerpo inicia con la masticación; durante este proceso los alimentos son triturados por acción mecánica e impregnados con enzimas digestivas presentes en la saliva.
Posteriormente, son engullidos y trasladados al estómago, órgano en el cual intervienen los ácidos gástricos para acelerar la descomposición de los alimentos en moléculas más simples.
Finalmente, estas moléculas pasan al intestino delgado donde se trasladan al torrente sanguíneo para llegar a todos los órganos y tejidos. La materia no aprovechable es descartada por medio del sistema excretor.
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