Question

¿Por que el ser humano ni puede digerir la celulosa?

Answer 1

Porque nuestro organismo no posee una emzima indispensable para la degradación de la celulosa llamada celulasa, la celulosa es un polímero de beta glucosa, todos los polímeros de beta glucosa forman las polisacáridos estructurales( celulosa y quitina) importantes en la composición química de estructuras biológicas
celulosa= pared celular de células vegetales
quitina= exoesqueleto de los artrópodos.