Question

porque un alimento se preserva durante mas tiempo en el refrigerador , por favor

Answer 1

Esto es debido a que las bajas temperaturas del refrigerador retardan los procesos biológico de descomposición (evitando el desarrollo de microorganismos, bacterias y ralentizando la acción enzimática, responsables de la descomposición). Es por ello que los alimentos pueden conservarse durante un tiempo mayor cuando se encuentran refrigerados.