El citosol celular pasa de un estado coloidal sol a gel y viceversa, como se explica a nivel estructural este proceso. Implicancia en la forma celular.
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La estructura del citosol varía en función del estado físico en que se encuentra, este puede estar en estado de gel (liquido) o sol (semisólido). En estado de gel, el aspecto es gelatinoso. Se produce cuando en el líquido hay fibras entrelazadas o macromoléculas que han formado uniones entre si y retienen líquido del citosol.
En el estado de sol, las fuerzas entre las macromoléculas son muy débiles al estar más sueltas y el citosol tiene un aspecto muy líquido.
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