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Péptidos son un tipo de moléculas formada por la unión de varios aminoácidos
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7
La unión de varios aminoácidos da lugar a cadenas llamadas péptidos o polipéptidos, que se denominan proteínas cuando la cadena polipeptídica supera una cierta longitud (entre 50 y 100 residuosaminoácidos, dependiendo de los autores) o la masa molecular total supera las 5000 uma
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