Asignatura: Química
Autor: tifanihaideovk5t3
hace 9 años

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¿la fabricacion del requeson es un cambio de estructura?

Respuestas

Respuesta dada por: EjerciciosFyQ

7

Se trata de un fenómeno químico que implica la desnaturalización de las proteínas del suero de la leche, la albúmina y la globulina.

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hace 6 años

ayudame con esta tarea porfaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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